Datos Técnicos Resumidos

• Grados Alcohólicos: 14.0º GL (14% VOL). Para ser un Pinot Noir, es una graduación alcohólica alta (esta cepa suele ser más ligera, de unos 12.5º o 13º). Esto significa que es un vino con un poco más de estructura, fuerza y calor en boca que el promedio de su tipo.
• Procedencia: Chile (habitualmente valles de clima costero o fresco como el Valle de Casablanca, San Antonio o Biobío, donde esta delicada uva se da de forma espectacular). 
• Tipo de Uva Usada: 100% Pinot Noir. Es conocida como una de las cepas más elegantes y sofisticadas del mundo, famosa por dar vinos transparentes, de piel delgada y taninos mínimos. 

Cata Explicada de Forma Amigable 🍷

• ¿Cómo se ve?
  Al servirlo vas a notar de inmediato que es muy diferente a un Cabernet o a un Carmenere. Tiene un color rojo rubí clarito y translúcido, casi como el jugo de granada o de guinda. No te asustes por su color claro, es la naturaleza de esta uva. Se ve brillante y muy elegante en la copa. 
• ¿A qué huele?
  Su aroma es pura sutileza y frescura. En la nariz destaca un olor muy nítido a frutas rojas ácidas y frescas, como frambuesas, frutillas silvestres y guindas. Al ser una versión Reserva, si pones un poquito de atención, le vas a sentir un toque muy rico a tierra húmeda, especias suaves y un sutil aire a vainilla aportado por su descanso en madera. 
• ¿A qué sabe en la boca?
  En la boca es un vino ligero, ágil y muy jugoso. Si te cargan los vinos pesados que te dejan la boca pastosa o amarga, este te va a encantar porque sus taninos son casi invisibles (es cero raspón). Tiene una acidez muy viva que te refresca el paladar al instante, dejando un saborcito frutal muy agradable y limpio que invita a seguir tomando.