Especificaciones del Producto

• Tipo de Cerveza: Fruit Ale (con infusión de maqui).

• Grado Alcohólico: 4.8% GL.

• Origen: Cervecería artesanal chilena (frecuentemente asociada a la zona central/sur del país).

• Perfil: Cerveza con carácter frutal y complejo, que equilibra la base maltosa con la acidez y los taninos naturales del maqui.

Perfil Sensorial

• Apariencia: Color cobrizo o rojizo profundo, derivado tanto de la malta como del pigmento natural del fruto del maqui. Presenta una espuma de tono levemente rosáceo.

• Aroma: Complejo, donde se mezclan notas a maltas tostadas, caramelo y un aroma silvestre, ligeramente ácido y terroso, característico del maqui.

• Sabor: Cuerpo medio. Se percibe un inicio dulce gracias a la malta, seguido por una acidez refrescante que aporta el fruto y un final seco con un toque levemente astringente propio de los taninos del maqui.

Recomendaciones de Consumo

1. Temperatura de Servicio: Entre 7°C y 10°C. A temperaturas muy bajas, los aromas frutales se atenúan demasiado; esta cerveza se disfruta mejor cuando tiene un poco más de temperatura que una lager convencional.

2. Maridaje:

   • Carnes de caza: Su perfil combina extraordinariamente con cordero o carnes con notas ahumadas.

   • Quesos maduros: Ideal para acompañar quesos de oveja o cabra, cuya intensidad de sabor aguanta bien el perfil del maqui.

   • Postres: Puede acompañar postres a base de chocolate amargo o frutos rojos, creando una armonía de contrastes.