Datos Técnicos

• Grados Alcohólicos: 14.0º GL (14% VOL). Al alcanzar los 14 grados, se comporta como un tinto con buen carácter y presencia en la boca. Aporta esa rica sensación de calidez sin llegar a sentirse fuerte o pesado al tragar. 
• Procedencia: Valle Central, Chile. Proviene de las zonas vitivinícolas del corazón del país, donde los días soleados ayudan a que esta uva madure de forma excelente y concentre todo su sabor. 
• Tipo de Uva Usada: 100% Syrah (también conocida en el mundo como Shiraz). Es una cepa muy entretenida porque se aleja de lo clásico, destacando por ser naturalmente muy aromática, profunda y con una personalidad misteriosa. 

Cata🍷

• ¿Cómo se ve?
  Al servirlo en la copa te va a llamar la atención su color. Es un rojo tinto muy oscuro, intenso y profundo, adornado con unos llamativos reflejos de tonos violáceos y azulados en los bordes. Se nota al tiro que es un vino con buen cuerpo. 
• ¿A qué huele?
  Su aroma es súper expresivo, exótico y con mucha identidad. Lo primero que vas a sentir es un olor muy rico a frutas negras silvestres como moras, arándanos y ciruelas. Lo mejor viene al final, ya que la uva Syrah entrega de forma natural un toque especiado único que recuerda a la pimienta negra, toques de flores como violetas y un sutil aire ahumado o a chocolate. ¡Huele muy diferente a un Cabernet común! 
• ¿A qué sabe en la boca?
  En la boca es un vino con mucha personalidad, denso y con "agarre". Se siente una textura jugosa y envolvente con una acidez muy viva que te hace salivar. Sus taninos (la sensación de sequedad) son firmes pero amables, dándole estructura al trago. Al tragarlo, te deja un final largo y especiado en el paladar que te invita a acompañarlo sí o sí con algo de comer.