Datos Técnicos Resumidos

• Grados Alcohólicos: 14.0º GL (14% VOL). Tiene una graduación equilibrada para un Gran Reserva: le da un cuerpo firme y buen soporte, pero se siente suave y sumamente amigable al tomarlo.
• Procedencia: Viene del Valle Central (con uvas provenientes de zonas reconocidas como el Valle de Curicó o Colchagua, según la partida). Los viñedos reciben vientos frescos de la tarde que evitan que la uva se sobrecaliente, logrando un equilibrio frutal excelente. 
• Tipo de Uva Usada: 100% Cabernet Sauvignon. El vino descansa un 85% sobre sus lías en contacto con roble francés y el 15% restante se envejece en barricas de roble americano por 8 meses para suavizar su carácter.

Cata 🍷

• ¿Cómo se ve?
  Al servirlo vas a apreciar un color rojo rubí muy intenso, oscuro, brillante y limpio. Al mover la copa se nota un vino con buena densidad y consistencia. [1, 2]
• ¿A qué huele?
  Es un vino súper expresivo y aromático. Al acercar la nariz vas a sentir de inmediato un olorcito muy rico a frutas rojas maduras, ciruelas y cerezas negras. Si prestas un poquito de atención, aparecen toques sutiles muy atractivos de vainilla, chocolate, granos de café tostados y cedro debidos a su paso por madera. [1, 2, 3]
• ¿A qué sabe en la boca?
  En la boca es un vino jugoso y redondo. Aunque el Cabernet Sauvignon suele ser una uva de carácter fuerte, en este vino sus taninos (la sensación de sequedad) están muy bien integrados y son amables, por lo que no raspa. Llena muy bien el paladar y se despide con un final medio-largo donde vuelven a aparecer esas notas tostadas y de chocolate que te invitan a tomar otra copa.