El Bestia Negra Reserva de Familia Merlot (comercializado bajo su categoría premium Reserva de Familia) es un vino de alta gama de la viña chilena Bestias Wines. Se caracteriza por ofrecer una versión potente, estructurada y robusta de la cepa, distanciándose de los Merlot tradicionales más ligeros. 

Datos Técnicos 

• Grados Alcohólicos: 14.5º GL (14.5% VOL). Es una graduación inusualmente alta para un Merlot, lo que le aporta un cuerpo sumamente voluminoso, densidad y gran persistencia en el paladar. 
• Procedencia: Valle de Rapel o Valle de Curicó, Chile. Las uvas se benefician de la oscilación térmica de la zona central, logrando una concentración óptima de azúcares y componentes fenólicos. 
• Tipo de Uva Usada: 100% Merlot. Las bayas son seleccionadas rigurosamente y el vino pasa por una prolongada crianza en barricas de roble para moldear su robustez.

Nota de Cata (Degustación)

• Visual: Presenta un color rojo rubí intenso y oscuro, denso en copa y con lágrimas de caída lenta debido a su graduación. 
• Nariz: Es de perfil complejo y expresivo. Destacan intensos aromas a ciruela negra, cerezas y notas especiadas a regaliz, acompañados de sutiles toques a vainilla, café torrefactado y cacao aportados por la madera.
• Boca: Entra con gran volumen, densidad y carnosidad. Posee taninos firmes pero perfectamente integrados y amables. Su final es largo, dejando un retrogusto sofisticado con notas dulces que recuerdan al toffee y al chocolate amargo.