El Bestia Negra Reserva FAMILIA Cabernet Sauvignon (etiquetado también bajo su categoría premium Reserva de Familia o Family Reserve) es un vino tinto de alta gama desarrollado por la bodega chilena Bestias Wines. Destaca por ser una propuesta de gran potencia, salvaje, madura y estructurada. 

Datos Técnicos 

• Grados Alcohólicos: 14.5º GL (14.5% VOL). Esta alta graduación es fundamental para sostener su perfil robusto, aportando densidad, una marcada sensación de calidez en boca y un soporte ideal para el envejecimiento en botella.
• Procedencia: Valle de Rapel o Valle de Curicó, Chile (D.O. Valle de Rapel / Curicó). Proviene de viñedos seleccionados que disfrutan de una óptima madurez gracias al clima de la zona. 
• Tipo de Uva Usada: 100% Cabernet Sauvignon. Las bayas seleccionadas pasan por una rigurosa vinificación y un prolongado proceso de crianza en barricas de roble para pulir sus taninos salvajes.

Nota de Cata (Degustación)

• Visual: Color rojo rubí intenso, muy oscuro y algo opaco. Muestra una estructura densa con lágrimas o piernas que bajan de forma muy lenta por las paredes de la copa. 
• Nariz: Aroma complejo, concentrado y de gran intensidad. Predominan notas de frutas negras maduras como ciruelas y moras, entrelazadas armónicamente con sutiles toques especiados de regaliz, vainilla, cacao y un elegante fondo tostado a madera aportado por el roble. 
• Boca: En el paladar es musculoso, de cuerpo medio-alto a completo y gran volumen. Destaca por sus taninos firmes, fuertes y bien presentes, una acidez equilibrada y una boca redonda que culmina en un final largo, persistente y con agradables recuerdos a chocolate y toffee.