La Kunstmann Anwandter es una de las propuestas más históricas de la cervecería, concebida como un homenaje a la tradición cervecera que llegó a Valdivia en el siglo XIX.

Perfil del Producto

Es una cerveza tipo Edel Lager (Lager noble) que destaca por su carácter más robusto y complejo en comparación con las lagers convencionales.

• Estilo: Edel Lager (en ocasiones vinculada también a perfiles tipo Viena por su complejidad).

• Apariencia: Color dorado intenso y profundo, con una corona de espuma persistente y cremosa.

• Aroma: Se distinguen notas a frutos secos (como nueces) y un trasfondo suave de malta tostada.

• Sabor: Tiene un cuerpo medio que "llena" la boca, con una textura suave y un amargor final equilibrado que aporta frescura.

• Grado Alcohólico: 5.8% G.L.

• Ingredientes: Elaborada bajo el tradicional Edicto de la Pureza Alemán, utiliza maltas rubias y caramelo, junto con lúpulos tipo Hallertauer Tradition.

Maridaje sugerido

Por su perfil aromático y cuerpo, es una cerveza muy versátil para acompañar platos de complejidad media:

• Carnes: Carnes rojas y blancas de grasitud media.

• Platos principales: Pastas con salsas rojas, risottos, pizzas o quiches.

• Otras opciones: Pescados con salsas elaboradas y quesos cremosos o semimaduros.

Notas de Servicio

• Temperatura ideal: Se recomienda servirla entre 6°C y 8°C.

• Historia: Su nombre rinde honor a la Cervecería Anwandter, la pionera que introdujo la cultura cervecera en Valdivia en 1850, base sobre la cual se asienta gran parte de la identidad actual de Kunstmann.